中国贺年食品-糖桂花

中国贺年食品:糖桂花 糖桂花,听到这么优雅的名字,你能猜到它是一种食品吗?糖桂花其实一种年糕,具有淡淡的桂花味,甜甜的年糕更是充满了节日的气氛。想要尝尝吗?快点按照小编......

  中国贺年食品:糖桂花

  糖桂花,听到这么优雅的名字,你能猜到它是一种食品吗?糖桂花其实一种年糕,具有淡淡的桂花味,甜甜的年糕更是充满了节日的气氛。想要尝尝吗?快点按照小编推荐的方法做做吧。

   用料

   年糕 桂花

   黑芝麻 糖

   做法

   1. 年糕洗净切块,锅中放少许油,翻炒几下,使其均匀裹上油

   2. 加入糖、桂花,再倒入一小碗水,水不可没过年糕

   3. 继续翻炒均匀,将其烧开并收干水份

   4. 撒上黑芝麻,再翻炒几下,即可出锅食用

   小贴士

   1、没有现成的桂花,可以去超市时买现成的桂花糖,不过那桂花就比较敷衍了,量少只米粒一般的几颗;

   2、白糖也可以用黄糖或红糖代替,成品亦别有风味,外婆家的桂花年糕据称就是用黄糖烧制的;

   3、没有标调味品具体的量,因为个人口味不同,糖份请酌情添加。

  

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